清蒸鲈鱼的做法-私房菜谱-Bokee

私房菜谱 » 群组讨论 »主题

清蒸鲈鱼的做法

guaoxia: 材料：

鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿

做法：

1、鲈鱼收拾干净后擦干水分

2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时

3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用

4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/86391163.html
<IMG height=680 alt=清蒸鲈鱼的做法 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008050709344457.jpg" width=453 border=0> <H4>材料：</H4> 鲈鱼、胡椒粉、黄酒、香菇、火腿 <H4>做法：</H4> 1、鲈鱼收拾干净后擦干水分 <IMG height=271 alt=清蒸鲈鱼的做法 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008050709352739.jpg" width=407 border=0> 2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时 <IMG height=271 alt=清蒸鲈鱼的做法 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008050709355394.jpg" width=407 border=0> 3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用 <IMG height=271 alt=清蒸鲈鱼的做法 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008050709360124.jpg" width=407 border=0> 4、将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝即可。 <IMG height=271 alt=清蒸鲈鱼的做法 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008050709361427.jpg" width=407 border=0> 原文地址：<A href="http://wangren188.blog.sohu.com/86391163.html" target=_blank>http://wangren188.blog.sohu.com/86391163.html</A>

发表于 08-05-07 16:02 (固定链接 )