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芙蓉蛋的做法

t168520

准备:土鸡蛋两枚,葱,生姜,蒜头一点点就够,瓷碗一个,切碎的精瘦肉二两,.

做法:把蛋打在碗里,搅匀后加够蛋分量3倍的水,放入适当的精盐,放几滴乡油,再放到锅里蒸(锅里要有适量的水,不要漫过碗就行了),在蛋在蒸的时候把瘦肉用少许油炸熟,放入生姜沫,蒜头沫,和盐,这时蛋差不多八成熟了,把炸熟的肉放到蛋上面,撒上葱花,再蒸两分钟,即可吃了.

虽然是一道普通的菜,但吃了会有美容,清肠,清目,静心,补脑之功效,滑而不腻,特别是那些生活节奏快的人士多吃有好处,最重要的是亲手做这道不复杂的菜,享受美食DIY的同时还能体会快乐的劳动

<P> 准备:土鸡蛋两枚,葱,生姜,蒜头一点点就够,瓷碗一个,切碎的精瘦肉二两,.</P> <P>做法:把蛋打在碗里,搅匀后加够蛋分量3倍的水,放入适当的精盐,放几滴乡油,再放到锅里蒸(锅里要有适量的水,不要漫过碗就行了),在蛋在蒸的时候把瘦肉用少许油炸熟,放入生姜沫,蒜头沫,和盐,这时蛋差不多八成熟了,把炸熟的肉放到蛋上面,撒上葱花,再蒸两分钟,即可吃了.</P> <P>虽然是一道普通的菜,但吃了会有美容,清肠,清目,静心,补脑之功效,滑而不腻,特别是那些生活节奏快的人士多吃有好处,最重要的是亲手做这道不复杂的菜,享受美食DIY的同时还能体会快乐的劳动<IMG src="http://blogteam.bokee.com/pub/neweditor/editor/images/smiley/1/20.gif"></P>

发表于 07-08-18 20:54 (固定链接 )

t168520

1

我很喜欢做菜,希望能和同爱好的朋友交流一下,曾经去过大半个中国,最喜欢的是去吃当地有名的美食,下次一个菜是我在云南的时候吃的一道菜......我很喜欢做菜,希望能和同爱好的朋友交流一下,曾经去过大半个中国,最喜欢的是去吃当地有名的美食,下次一个菜是我在云南的时候吃的一道菜......

发表于 07-08-18 20:59 (固定链接 )

zrw411

2

xiexie le  xiexie le  <IMG src="http://blogteam.bokee.com/pub/neweditor/editor/images/smiley/1/22.gif">

发表于 07-08-21 13:37 (固定链接 )

t168520

3

终于有人捧场了

<P>终于有人捧场了<IMG src="http://blogteam.bokee.com/pub/neweditor/editor/images/smiley/1/22.gif"> </P>

发表于 07-08-21 22:33 (固定链接 )

suimong125

4

看样子应该很好吃哟,我学了几次蒸水蛋结果都没有成功,要试一下,谢了呀!

<P>看样子应该很好吃哟,我学了几次蒸水蛋结果都没有成功,要试一下,谢了呀! </P>

发表于 07-08-23 11:43 (固定链接 )

xuelanyang

5

我以为是类似饼饼的东西，看了才知道原来就是蒸鸡蛋啊！嘿嘿，可以把肉换成虾仁和咸菜的

<P>我以为是类似饼饼的东西，看了才知道原来就是蒸鸡蛋啊！嘿嘿，可以把肉换成虾仁和咸菜的</P>

发表于 07-08-23 15:19 (固定链接 )

t168520

6

楼上的想法好,你是一个有情调的人,从做菜可以看出人的性格哦楼上的想法好,你是一个有情调的人,从做菜可以看出人的性格哦<IMG src="http://blogteam.bokee.com/pub/neweditor/editor/images/smiley/1/22.gif">

发表于 07-08-23 22:27 (固定链接 )

gmhandwll

7

不好做呀！我有点笨！

<P><IMG src="http://blogteam.bokee.com/pub/neweditor/editor/images/smiley/1/14.gif">不好做呀！我有点笨！ </P>

发表于 07-12-25 13:56 (固定链接 )

linjuyun2008

8

这个蒸蛋简单.不过要用熟水哦.就是开水放凉了用这样效果才好,不能用生水的这个蒸蛋简单.不过要用熟水哦.就是开水放凉了用这样效果才好,不能用生水的

发表于 07-12-28 13:37 (固定链接 )

t168520

9

同意楼上的

<P>同意楼上的</P> <P> </P>

发表于 07-12-29 15:11 (固定链接 )

lnwf

10

第一搅蛋加水一定是开水。

第二加水的量，一般来说一个蛋，两壳水。

楼主对吧？

<P> <FONT size=4>第一搅蛋加水一定是开水。</FONT></P> <P><FONT size=4>第二加水的量，一般来说一个蛋，两壳水。</FONT></P> <P><FONT size=4>楼主对吧？</FONT></P>

发表于 07-12-29 20:19 (固定链接 )

lnwf

11

以我蒸蛋的实践是这样的。

水多了难定浆，水少了易出蜂窝。

<P>以我蒸蛋的实践是这样的。</P> <P>水多了难定浆，水少了易出蜂窝。 </P>

发表于 07-12-29 20:21 (固定链接 )

zichunweilai

12

入锅蒸时间碗直接放在锅里吗？

<P>入锅蒸时间碗直接放在锅里吗？ </P>

发表于 07-12-31 14:56 (固定链接 )

t168520

13

11楼说的对，回12楼，锅里要有适当的水，那样就有蒸汽啊

<P>11楼说的对，回12楼，锅里要有适当的水，那样就有蒸汽啊 </P>

发表于 07-12-31 22:33 (固定链接 )

hshlemon1029

14

这个做法还不难，

<P>这个做法还不难， </P>

发表于 08-01-01 17:03 (固定链接 )

zqcwh399911

15

感谢朋友的介绍  会做饭的人一定是一个有情趣的人

<P>感谢朋友的介绍  会做饭的人一定是一个有情趣的人 </P>

发表于 08-01-02 22:40 (固定链接 )

guizimao

16

<IMG src="http://blogteam.bokee.com/pub/neweditor/editor/images/smiley/1/20.gif">

发表于 08-01-05 12:53 (固定链接 )

chenjun3825448

17

我的天，一个水煮蛋这么麻烦，天天做饭你就知道惨了

<P>我的天，一个水煮蛋这么麻烦，天天做饭你就知道惨了 </P>

发表于 08-05-04 03:27 (固定链接 )

t168520

18

<IMG src="http://blogteam.bokee.com/pub/neweditor/editor/images/smiley/1/22.gif">

发表于 08-06-16 11:39 (固定链接 )

lostingleaf

19

问哈，放在蛋里的水温是多少比较合适？好像不能用冷水吧问哈，放在蛋里的水温是多少比较合适？好像不能用冷水吧

发表于 08-06-17 15:24 (固定链接 )

huizhaobing

20

我也给大家推出我们盱眙的一道美食.盱眙十三香龙虾.如大家有机会尝尝,不好吃的拿砖块我.http://store.taobao.com/shop/view_shop-9d2610ca518695d3b1bcedcee3b5382d.htm我也给大家推出我们盱眙的一道美食.盱眙十三香龙虾.如大家有机会尝尝,不好吃的拿砖块我.http://store.taobao.com/shop/view_shop-9d2610ca518695d3b1bcedcee3b5382d.htm

发表于 08-06-18 10:30 (固定链接 )

huizhaobing

21

我也给大家推出我们盱眙的一道美食.盱眙十三香龙虾.如大家有机会尝尝,不好吃的拿砖块我.http://store.taobao.com/shop/view_shop-9d2610ca518695d3b1bcedcee3b5382d.htm我也给大家推出我们盱眙的一道美食.盱眙十三香龙虾.如大家有机会尝尝,不好吃的拿砖块我.http://store.taobao.com/shop/view_shop-9d2610ca518695d3b1bcedcee3b5382d.htm

发表于 08-06-18 10:30 (固定链接 )

qpxian

22

有兴趣去试试哦！<FONT face=隶书 color=#800080 size=4>有兴趣去试试哦！</FONT>

发表于 08-07-08 21:24 (固定链接 )

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