|
|
私房菜谱 » 群组讨论 »主题
紫菜包饭PK赛——看你最喜欢哪个
-
zxm63458
-
-
zxm63458
-
1
-
zxm63458
-
2
-
zxm63458
-
3
-
zxm63458
-
4
-
zxm63458
-
5
朋友们,真对不起!我不小心把上个贴子删去了,只好重新再发了,大点的图片晚上重新发。 -
friday6858
-
6
不 知道这个紫菜包饭怎么做呀看起来挺好吃的呀 -
zxm63458
-
7
这是朋友介绍的制作方法:用料:紫菜(片装)、粘米饭(蒸熟摊开晾干表面水分)、肉肠、黄瓜、鸡蛋丝(摊薄的鸡蛋饼切细丝)、酱(日本辣酱或者是沙拉酱)、猪肉松适量。 所选佐料根据个人口味 增减无妨 做法:饭主要是米饭加寿丝醋,寿丝醋如果不好买可以自己调治,白醋加白糖和盐, 大概的比例是糖醋相当,盐根据个人爱好添加。饭蒸熟后加进调好的醋搅拌均匀摊开晾凉。然后把紫菜铺在竹帘上,(那个竹帘也不好买 方便的话可以用锡纸代替,我是这么凑合的)再在上面摊开一层拌好的饭,把所有的配料加在中间 卷好 快刀切成小卷 呵呵 这样就成了 曾经在延吉呆过一段时间 满大街都是卖那个东西的 吃过几次 大概是凉的缘故 感觉好腥哦 没有什么口感 对此一直不感兴趣 既然有人问起 就简单的说下制作方法(当时记得 那个东西好象叫寿丝)用料:紫菜(片装)、粘米饭(蒸熟摊开晾干表面水分)、肉肠、黄瓜、鸡蛋丝(摊薄的鸡蛋饼切细丝)、酱(日本辣酱或者是沙拉酱)、猪肉松适量。 所选佐料根据个人口味 增减无妨 做法:饭主要是米饭加寿丝醋,寿丝醋如果不好买可以自己调治,白醋加白糖和盐, 大概的比例是糖醋相当,盐根据个人爱好添加。饭蒸熟后加进调好的醋搅拌均匀摊开晾凉。然后把紫菜铺在竹帘上,(那个竹帘也不好买 方便的话可以用锡纸代替,我是这么凑合的)再在上面摊开一层拌好的饭,把所有的配料加在中间 卷好 快刀切成小卷 呵呵 这样就成了 -
fn821205
-
8
做得很漂亮呢!好想吃一口哦!佩服佩服! -
zxm63458
-
9
-
zxm63458
-
10
-
zxm63458
-
11
-
qiqigua
-
12
哇,这么多好吃的,看得我要流口水了 -
friday6858
-
13
看起来好引诱人呀 -
zxm63458
-
14
紫菜包饭的米饭不能太软,而且在制寿司醋时一定要掌握好糖和盐的比例。 -
gdkid
-
15
要是能直接吃你做的就好了~`` -
bluesmilly
-
16
没有吃过哟,很是诱人啊 -
fn821205
-
17
我再顶,真的太漂亮了,自叹不如,真想跟你学学 -
zxm63458
-
18
谢谢夸奖!有机会你们也行动呀,千万不要忘了照像哟,然后把图片传来大家看看吧。 -
zxm63458
-
19
谢谢夸奖!有机会你们也行动呀,千万不要忘了照像哟,然后把图片传来大家看看吧。 -
zxm63458
-
20
大家来评评吧,看你最喜欢哪个。 -
feng604
-
21
我绝得你朋友的做得标准哦!~~~~你朋友挺有做厨师的天赋哦!~~~~ -
zxm63458
-
22
我那里面缺鸡蛋皮,所以颜色差一点 -
zxm63458
-
23
哪个朋友还做了紫菜包饭的都把帖子贴上来,让大家评评吧 -
zxm63458
-
24
我的朋友高兴得合不上嘴了!!!加油哟!!


有爱就要说
80这一代
似水流年
触摸时尚