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维他命有天然与合成之不同

youyu021

     天然维他命较合成维他命好?

 

    市面上有许多维他命产品,进口的、土产的、高剂量、低剂量、合成的、天然的。光维他命C一样,几百种都有,贵的高达万元,便宜的一两百元一瓶,到底哪一种好?好在哪里?

     

     天然的比合成的好,因为合成的维他命虽然理论上与天然的完全相同,但里面会残留一些反应不完全的杂质,这些杂质一般身体无法分解,会造成肝臟额外负担,长久服用会造成肝机能失调。而天然浓缩汁之维他命里面除了维他命外,仍然还有杂质,但其杂质为一些果肉及其他未知的营养物质,对人体健康有益,因此摄取维他命以天然者为佳。在瓶子之标示上皆可明显看出来其成分标示。例如合成的维他命C,在成分标示上会註明抗坏血酸含量,抗坏血酸即为维他命C之学名,也就是其为合成维他命C,如果其为天然维他命C,则成分标示上会註明其为天然樱桃或柳橙浓缩汁,一般说来天然维他命因为取得不易,价格较贵。

 

    至于维他命B群之产品,大部分皆由酵母菌发酵得来,产品亦有许多种,价格不一,哪一种较好?好在哪里?

 

    至于维他命B群之产品,由于维他命B1较容易取得,维他命B2与B6较不容易取得,较差的维他命B群的产品,B1含量较B2与B6多,服用此种维他命B群之产品,会造成B1过量,人体会想办法排掉当然会连同B2与B6一起排掉,造成B2与B6更缺乏之现象。因此选择维他命B群的产品,最好参考卫生部门公布的每人每天B群之建议摄取量数字,是否与其含量相符,使用时才有效果。

 

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